Plásticos nos oceanos ameaçam tartarugas e humanos

Tartarugas marinhas confundem saco plástico com águas-vivas e algas, uns de seus alimentos prediletos. Com isso, precisam ser tratadas para expelir o lixo que fica em seu estômago. Esses detritos plásticos provocam gases e impedem que estes animais mergulhem para buscar comida. É impressionante a quantidade de resíduos plásticos que são tirados da barriga desses animais. O resultado, a maioria das vezes, é sua morte. 
O lixo jogado nas ruas, vão parar em bueiros, que desembocam nos rios e terminam em mares e oceanos.

É claro que todos nós, ao nos depararmos com situações como essa, ficamos sensibilizados com a situação dos animais ameaçados. Mas, se pararmos para refletir sobre o que acontece hoje em nossos mares, veremos que há muito mais em jogo do que a vida dos animais marinhos – a deterioração da sua qualidade e da sua biodiversidade é uma seríssima ameaça à nossa própria vida. O papel dos oceanos é fundamental para a saúde e equilíbrio do planeta. Não apenas porque constituem fonte de alimento para os seres humanos. Os oceanos também exercem papel fundamental para a regulação do clima e do ciclo hidrológico global. Uma ameça aos oceanos é, portanto, uma ameaça à nossa própria espécie. 

Fonte: http://style.greenvana.com/

A terrível história das garrafas de água

The Story of Stuff é uma série de animações que trata  de temas como consumo consciente e sustentabilidade de uma maneira bem direta e dinâmica.

Guilherme Machado, Patrícia Fish e Michèle Sato que fazem parte da  rede de educadores ambientais Materiais de EA criaram a legenda do vídeo “A História das Garrafas de água“.

Assista em primeira mão este belíssimo e informativo video com legendas em português:

Fonte: http://www.coletivoverde.com.br/a-terrivel-historia-das-garrafas-de-agua/

Trigo Sarraceno

Embora muita gente pense que o trigo-sarraceno é um cereal, ele é na verdade a semente de um fruto parecido com o ruibarbo e as azedas (plantas fitoterápicas). As flores do trigo-sarraceno são muito perfumadas e atraentes para as abelhas que as usam para produzir um mel escuro especial, de aroma forte. Enquanto o trigo-sarraceno é semelhante em tamanho ao grão de trigo, apresenta uma forma triangular única. Para ser comestível, a casca exterior tem de ser removida, um processo que exige equipamento próprio de moagem, devido à sua forma pouco habitual.

Energizante e nutritivo, o trigo-sarraceno é vendido simples ou torrado, este último designado por vezes kasha, do qual se faz um prato tradicional europeu. O trigo-sarraceno cru tem um sabor suave e sutil, enquanto o trigo-sarraceno cortado tem um sabor mais forte que a noz. A sua cor varia do rosa escuro ao castanho. O trigo-sarraceno é muitas vezes servido como alternativa ao mingau de aveia. Também apresenta altas quantidades de farelo, disponível quer nas variedades leve ou integral, com a variedade integral mais nutritiva. Uma vez que não contém glúten, é muitas vezes misturado com qualquer tipo de farinha com glúten (como o trigo) para bolos.

Dia de praticar amor ao próximo: Campanha Segunda Sem Carne

Lançado nos Estados Unidos em 2003, o movimento Meatless Monday (segunda sem carne) vem ganhando adeptos em vários países e ficou famoso quando o beatle Paul McCartney chamou a atenção da mídia ao lançar a campanha na Inglaterra, acompanhado pela filha, a estilista Stela McCartney. 

No Brasil, a campanha teve início em 2009.

Ao diminuir o consumo de carne reduz-se, ao mesmo tempo, o desperdício de água, o desmatamento, a desertificação, a extinção de espécies, a destruição de habitats e até de biomas inteiros. A pecuária é responsável pela emissão de cerca de 17% dos gases de efeito estufa no planeta. Mais da metade da produção mundial de alimentos é destinada à ração para animais de abate.

Vinagre de Maçã

PODERES E VIRTUDES
O conhecimento dos poderes curativos provenientes do uso do vinagre vem desde os tempos mais remotos até o reconhecimento científico dos nossos dias.
O vinagre tem a virtude de lutar contra a maioria das doenças e um poder incalculável de combater o envelhecimento. Ajuda no tratamento de mais de 300 doenças. Contêm mais de 30 elementos nutritivos importantes, como minerais, vitaminas, ácidos essenciais e vários tais como a pectina, que é boa para o coração. Igualmente encontra-se no vinagre ferro, vitamina B 12 e o ácido fólico, que são bons no combate à anemia.

Hipócrates, o pai da Medicina, costumava tratar seus pacientes com esta bebida.

Além de tempero para salada, o vinagre de maçã apresenta benefícios para a saúde e para a estética, pois sua ação digestiva contribui para a eliminação de gordura do corpo, de forma a ser considerado redutor de peso e de celulite.

VINAGRE PARA EMAGRECER

Vinagre de maçã ajuda a baixar o ponto IG, a regular a absorção dos açúcares, diminuindo a sensação de fome e o armazenamento de gorduras.

“É preciso comer para viver e não viver para comer” escreveu Cícero, o grande orador romano, há mais de 2000 anos.

Dica:
Beba, antes das principais refeições, um copo de água morna com uma colher (café) de vinagre de maçã. Aos poucos seu apetite passará a ser moderado, diminuindo a gordura excessiva.

VINAGRE NA ESTÉTICA

O vinagre de maçã é muito usado no cuidado com a pele, principalmente em certas afecções, devido ao fato de seu pH ser o mesmo de uma pele saudável.

PARA CRAVOS E ESPINHAS

Prepare uma pasta com 3 morangos e ¼ de copo de vinagre de maçã.
Misture e deixe descansar por duas horas. Aplique sobre o rosto e durma com ela.
Pela manhã, lave com água morna.
Faça 3 aplicações por semana. Em breve você se livrará das espinhas e cravos. Este tratamento também conserva a pele macia e saudável, retardando o envelhecimento.

VINAGRE CONTRA DIVERSOS MALES

ATENÇÃO
As dicas e receitas não são prescrições médicas, e sim, meramente informativas da utilização popular do vinagre de maçã.


ANEMIA
Para combatê-la o vinagre dispõe de uma extensa lista de elementos nutritivos.

ARTRITE
Para amenizar as dores misture 1 colher (café) de mel e 1 colher (café) de vinagre de maçã em 1 copo com água. Beba a mistura pela manhã e à noite.

ASMA
Coloque gazes umedecidas com vinagre de maçã no lado interno dos pulsos, prendendo-as com um elástico.
CÃIMBRAS
Tomar durante as refeições, 1 copo de água misturado com 1 colher (sobremesa) de vinagre de maçã, diariamente.

COLESTEROL
O vinagre de maçã contém uma fibra, a pectina, que percorre o organismo levando consigo o colesterol.

DOR DE GARGANTA
Faça uma mistura de vinagre de maçã e mel meio a meio e beba 1 colher (sopa) a cada 2 horas. Faça gargarejos com uma mistura de 1 copo de água morna e 1 colher (sopa) de vinagre de maçã.

DOR DE ESTÔMAGO
Beba, aos poucos, 1 colher de água morna contendo 1 colher (sopa) de mel e 1 colher (sopa) de vinagre de maçã. Este procedimento além de amenizar as dores de estômago alivia o mal estar causado por gases.

FLATULÊNCIA (GASES)
Sempre que for cozinhar feijão e outras leguminosas coloque na panela do cozimento um pouco de vinagre de maçã. É o bastante para evitar os gases.

HIPERTENSÃO ARTERIAL (PRESSÃO ALTA)
Para tratá-la é indicado o uso do potássio. O vinagre de maçã, assim como a banana, é rico em potássio, devendo, portanto, ser utilizado no combate à doença. Deve-se tomar de 1 a 3 colheres de chá de vinagre de maçã em um copo com água. Beba como remédio no meio das refeições até obter resultado.

MAL DE ALZHEIMER
Um tratamento à base de vitamina B 12 e vinagre de maçã revelou-se benéfico em pesquisas, restabelecendo a grande maioria dos pacientes.

GRIPES E VIROSES
Deve-se tomar de 1 a 3 colheres (chá) de vinagre de maçã em 1 copo com água. Beba como remédio entre as refeições até obter resultado.

MÚSCULOS CANSADOS
Envolva o local com uma bandagem embebida em vinagre de maçã. Mantenha a compressa por 3 a 5 minutos no local ou durante o tempo que achar necessário.

PROBLEMAS URINÁRIOS
Para prevenir os riscos de infecções nos rins ou bexiga tome, diariamente, uma pequena dose de vinagre de maçã. Ele mantém a acidez necessária nas vias urinárias, diminuindo assim os riscos de infecções.

REUMATISMO
O reumatismo, assim como as cãibras e a artrite, é caracterizado também pela falta de potássio. O vinagre de maçã, por conter potássio, pode aliviar as dores do reumatismo, caso seja ingerido diariamente.

TOSSE NOTURNA
Umedeça a fronha do travesseiro em que irá dormir com vinagre de maçã.

ÚLCERAS
Estudos publicados em um jornal de farmacologia japonesa indicam que o vinagre de maçã pode prevenir a úlcera gástrica causada pelo consumo excessivo de álcool, isto porque o vinagre força o estômago a secretar mais suco gástrico. Esta defesa natural parece proteger o estômago contra os efeitos nocivos do álcool. Deve-se tomar de 1 a 3 colheres (chá) de vinagre de maçã em 1 copo com água. Beba como remédio entre as refeições até obter resultado.

LABIRINTITE
Tomar ½ copo de água morna e 1 colher (café) de vinagre de maçã, em jejum.

VINAGRE NO PREPARO DE ALIMENTOS

· O bolo de chocolate ficará úmido se acrescentarmos 1 colher (chá) de vinagre de maçã ao bicarbonato estipulado na receita (o fermento).

· Para o arroz ficar bem soltinho coloque 1 colher de vinagre na água do arroz na hora do cozimento.

· As massas fritas não ficam gordurosas se for acrescentada a elas (durante o preparo) 1 colher (sopa) de vinagre de maçã.

· Poderoso antibactericida para deixar de molho os verdes, colocar 5 colheres de sopa em 2 copos de água mergulhar as folhas por 15 minutos.
TÔNICO DA VIDA LONGA:

PRESERVANDO A SAÚDE E MANTENDO A DISPOSIÇÃO

A sabedoria popular mostra que é nas coisas simples que encontramos verdadeiras riquezas. Para começar, não há nada mais simples que esta receita de vida. Trata-se de um tônico que vai ajudá-lo a permanecer disposto até a velhice.

· 1 copo de água destilada

· 1 colher (sopa) de vinagre de maçã

· 1 colher (sopa) de mel

Misture bem. Tome este tônico ½ hora antes de cada refeição.

ATENÇÃO
Exclua o mel em caso de diabetes.

Saiba os benefícios da granola e aposte nessa idéia

Fonte altamente concentrada de fibras, vitaminas e carboidratos, a granola é um alimento que auxilia na regularização da função intestinal. O cereal também auxilia no controle das taxas de açúcar e gordura no sangue e combate ao envelhecimento combatem os radicais livres.

Ela é feita de uma mistura entre cereais (aveia, flocos de arroz, germe de trigo), frutas desidratadas (uva passa, banana passa), frutos oleaginosos (castanha do pará, castanha de caju e nozes) além de açúcar mascavo.

  

Com todos esses ingredientes, a granola é uma das principais opções de alimentos para serem ingeridos após um treino ou uma prova. A granola também ajuda na sensação de saciedade. O único cuidado é para não comer em excesso, por causa das calorias.

O cereal é indicado para todas as idades e seu consumo é recomendável pela manhã e antes da atividade física, justamente por ser um dos alimentos de maior poder reconstituinte.

Diversos produtos com granola estão disponíveis no mercado, como barras, biscoitos, pães, iogurtes, etc. Existem receitas que incluem a granola como ingrediente fundamental com objetivo de realçar o gosto e funcionalidade do alimento. Pães, bolos, tortas e sobremesas podem ganhar um valor nutricional diferenciado com a adição dos grãos.

Saúde Plena

Fonte: http://www.plox.com.br/caderno/homem-e-mulher/saiba-os-benef%C3%ADcios-da-granola-e-aposte-nessa-id%C3%A9ia

Sorteada a Cesta de Produtos VITAO

Foi sorteada a cesta dos deliciosos produtos VITAO. 

Parabéns Dona Doralice!

Óleo de Coco

É um alimento complementar com inúmeras propriedades benéficas para a saúde, proporcionando fortalecimento do sistema imunológico, facilitando a digestão e a absorção de nutrientes. São encontradas diversas substâncias no óleo de coco, entre elas os ácidos graxos essenciais e o glicerol, que é importante para o organismo – com ele o corpo produz ácidos graxos saturados e insaturados de acordo com suas necessidades. O óleo de coco apresenta um alto índice de ácido láurico, ácido mirístico e ácido caprílico, entre outros. O óleo de coco não é um medicamento, e sim um alimento complementar coadjuvante na prevenção de diversas doenças. Por isso, deve ser consumido diariamente para que o organismo obtenha uma reserva de ácidos graxos, presentes no óleo de coco.

Se emprega fundamentalmente como humectante (em forma de sabões) e atua sobre a pele como uma capa protetora ajudando a reter a umidade. Atua como um azeite suave e sedoso muito recomendado para pele irritada e inflamada e também se recomenda para aquelas pessoas que têm uma pele sensível. É um excelente acondicionador sem enxague para o cabelo se é aplicado em pequenas quantidades nas pontas, com o cabelo limpo, e nunca sobre o couro cabeludo, já que este produz suas próprias substâncias oleosas.

O teor de gordura saturada do óleo de coco é semelhante ao do leite humano, o que significa que ela é de fácil digestão, gerando energia rapidamente e efeito benéfico sobre o sistema imunológico.

Celíacos

A doença celíaca é a intolerância a uma substância chamada glúten, encontrada em cereais como trigo, aveia, centeio, cevada e malte e em seus derivados, como a farinha, farelos etc. Ele é formado quando se adiciona água à farinha, onde seus dois componentes (gliadina e glutenina) se aglomeram pra formar a massa. A doença celíaca é caracterizada principalmente por fraqueza, vômitos, diarréias e dificuldade na absorção dos nutrientes pelo organismo. Como o problema não tem cura, a pessoa deve evitar, de acordo com a indicação de um nutricionista, alimentos que contenham glúten como pão, massas e pizza.

 A ingestão de alimentos com estas substâncias provoca em quem tem intolerância ao glúten lesão no intestino delgado, causando desconforto abdominal, diarréia, vômitos, flatulência, estufamento da barriga, entre outros sintomas. Se a pessoa celíaca continuar comendo glúten pode desenvolver, ainda, doenças da tireóide, fígado, rins, pele e até câncer.

Os celíacos precisam de uma dieta especial, sem produtos que possuam glúten. Como parte da nossa alimentação tem como base alimentos preparados com diversos tipos de farinha - é o caso de pães, bolos e massas - às vezes pode parecer um pouco difícil evitar estes cereais.

Em alguns casos, o celíaco também desenvolve intolerância a lactose, reduzindo ainda mais a diversidade de alimentos que podem ingerir. Além disso, a contaminação de outros alimentos por produtos que contenham glúten também podem desencadear os sintomas. Por isso, todos os utensílios e alimentos destinados a uma pessoa celíaca devem ser mantidos separados daqueles que podem entrar em contato com glúten.

Estudos mostram que uma em cada cem pessoas são celíacas, a maioria ainda sem diagnóstico da doença. Isso ocorre porque, ao ir ao médico, o paciente trata do problema que está sentindo, sem buscar a causa daqueles sintomas. Em muitos casos, a pessoa sofre por anos até descobrir que é celíaca.

Experimente produtos, novas receitas, novos pratos, diversifique e explore seu paladar com aquilo que mais lhe agrada. É possível viver de forma saudável respeitando o seu organismo e adequando sua dieta! A Verde da Vila tem várias opções para você!