Saiba sobre os benefícios das nozes

A noz é um alimento que faz parte do grupo das oleaginosas.

Ela apresenta um misto de minerais e vitaminas que são essenciais a uma alimentação saudável.

 

O consumo de nozes reflete de forma positiva na saúde, pois são compostas por gorduras essenciais, que são assim chamados por não serem produzidos pelo organismo, devendo ser obtidas na dieta. O ácido graxo ômega-3 é um deles, e está presente nas nozes, bem como em outras sementes e alguns peixes.

 

Os benefícios do consumo das nozes:

- Reduz a tendência das placas de gordura se aderir às artérias;
- Reduz os níveis de triglicérides, colesterol total e colesterol LDL;
- Por ser rica em gorduras insaturadas, aumenta os níveis de colesterol HDL;
- Podem auxiliar na prevenção do diabetes, pois as gorduras presentes nas nozes melhoram a estabilidade da insulina e da glicose;
- Reduz a formação de radicais livres;
- Estimula o sistema imunológico;
- Tem ação antiinflamatória.

 

Estudos demonstraram que o consumo de 3 nozes por dia durante um ano em pacientes obesos, serviu para diminuir a gordura abdominal e melhorar o colesterol e a pressão sanguínea.

 

Consumo Recomendado:

Para obter os benefícios, recomenda o consumo de 30 gramas de nozes (cerca de 3 unidades) por dia. Você pode ingeri-las pura na hora do lanche. Nas refeições principais, misturadas a saladas, compondo pratos com peixe, massas, como parte de molhos do tipo vinagrete, enfim, tudo é permitido. Use a sua criatividade!

 

Calorias:

É importante não consumir quantidades elevadas, pois as nozes são alimentos extremamente calóricos.

100 g de nozes contém cerca de 650 Kcal.

Então, as nozes devem fazer parte de uma dieta balanceada, rica em vegetais, legumes, verduras, alimentos integrais, peixes e carnes magras.